 |
|
|
|
|
تفاصيل المنتج:
شروط الدفع والشحن:
|
| اسم المنتج: | غالاكتو-أوليغوساكاريد | CAS: | 6587-31-1 |
|---|---|---|---|
| مف: | (C6H11O5) ن | نوع: | المحليات |
| اللون: | بودرة بيضاء | تطبيق: | إضافات غذائية |
| تخزين: | مكان بارد وجاف | عينة: | متوافرة |
| تسليط الضوء: | مسحوق GOS Galacto Oligosaccharides,مسحوق Galacto Oligosaccharides المضاف للأغذية,6587-31-1 |
||
Galacto-Oligosaccharides استخراج مسحوق GOS Galacto Oligosaccharides
GOS عبارة عن سكريات جالاكتو- أوليغوساكاريد مع أوجه تشابه كبيرة مع تركيبة حليب الأم ، ويتم الترويج لها بشكل كبير لاستخدامها في حليب الأطفال والأغذية الصحية بسبب مزيجها من الفوائد والأمان. .في الطبيعة ، توجد كمية صغيرة من الجالاكتو-أوليغوساكاريد في حليب الحيوان ، بينما يحتوي حليب الثدي البشري على المزيد.له الخصائص العامة للسكريات قليلة الكثافة وله نشاط تكاثر جيد للبكتيريا المشقوقة.إنه بريبايوتيك عالي الجودة.Galactooligosaccharides (GOS) هو نوع من السكريات القليلة الوظيفية ذات الخصائص الطبيعية.يرتبط هيكلها الجزيئي عمومًا بـ 1-7 مجموعات جالاكتوز على جزيئات الجالاكتوز أو الجلوكوز.في الطبيعة ، هناك كمية ضئيلة من GOS في حليب الحيوان ، بينما يحتوي حليب الثدي البشري على كمية كبيرة.يعتمد إنشاء البكتيريا المشقوقة عند الرضع إلى حد كبير على مكونات GOS في حليب الثدي.
| غرض | تخصيص |
| مظهر خارجي | مسحوق أبيض |
| تذوق والنظام | طعم حلو قليلا ، لا نكهة |
| PH (10٪ وزن / وزن | 3.0-6.0 |
| موستور | ≤3.5٪ |
| إجمالي GOS (على dm) | ≥27٪ |
| اللاكتوز (على dm) | ≤12٪ |
| الجلوكوز (على dm) | ≤12٪ |
| الجالاكتوز (على dm) | ≥0.4٪ |
| مالتوديكسترين | 40-52٪ |
| الرماد الكبريت | ≤0.3٪ |
| TBC cfu / g | ≤ 1000 |
| كوليفورم MPN / ز | ≤3.0 |
| الخميرة والعفن cfu / g | ≤20 |
| مسببات الأمراض | Neg. |
تطبيق:
تستخدم في منتجات الألبان لحل مشكلة عدم تحمل اللاكتوز ؛
في الأطعمة الصحية لتعزيز امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور ، وتحسين فعالية المنتج ؛
يتم استخدامه في غذاء تخمير حمض اللاكتيك لزيادة عدد بكتيريا حمض اللاكتيك وتقصير دورة التخمير ؛
في الأطعمة المخبوزة ، يمكنها تحسين مذاقها وملمسها ولونها ، ولن تفقد قيمتها الغذائية أثناء التسخين بدرجة حرارة عالية ، وبسبب قلة طاقتها وعدم قابليتها للهضم ، يمكن أن تقلل من حدوث السمنة ؛
يمكن إضافته إلى الآيس كريم لمنع تبلور اللاكتوز وزيادة جودة المنتج وإطالة العمر الافتراضي ؛
استخدام اللاكتوز في مصل اللبن لتكوين GOS ، والمعالجة الشاملة للتلوث البيئي الناجم عن تفريغ مصل اللبن ، وتوفير الكثير من الطاقة.
وظيفة:
1. تعزيز تصنيع فيتامينات ب ، وتحسين امتصاص واستخدام البروتين ، وتعزيز امتصاص المعادن ؛
2. تعزيز مناعة المسالك المعوية البشرية (يمكن أن يزيد الجالاكتوليغوساكاريد مناعة الأمعاء البشرية عن طريق تكاثر البيفيدوباكتيريا وتثبيط البكتيريا الضارة) ؛
3. تعزيز التمعج في الأمعاء البشرية (يمكن أن يعزز galactooligosaccharide التمعج في الأمعاء البشرية ، ويعزز قدرة الأمعاء على التعزيز ، بحيث يمكن تصريف المواد الضارة من الجسم في الوقت المناسب).
اتصل شخص: admin
الهاتف :: +8618189204313
