مسحوق محلي D Allulose 551-68-8 لسواغ مكونات الغذاء

المحليات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية من الدرجة الغذائية D Allulose CAS: 551-68-8

يُصنف الأليلوز إلى هيكسوز وكيتوز ، وهو مادة epimer المقابلة للكربون الثالث للفركتوز D.له وظائف خاصة مفيدة لصحة الإنسان ، مثل تنظيم نسبة السكر في الدم ، ويتم تقييمه من قبل شبكة الملاحة الغذائية الأمريكية باعتباره أكثر بدائل السكروز المحتملة.يتم تحضيره بشكل أساسي من خلال طريقة تثبيت وتحويل الإنزيم ، والتي لا تقوم فقط باستنساخ الإنزيم والتعبير عنه ، وتفصله وتنقيته ، ثم تحوله من خلال تثبيت ناقل مناسب.
يتم استخدامه لأمراض البالغين مع ارتفاع نسبة السكر في الدم.يلعب دورًا مهمًا جدًا في الوقاية من أمراض البالغين والحفاظ على مستويات السكر في الدم.

يُعرف الأليلوز أيضًا باسم Psicose أو D-Psicose أو حتى D-Allulose.الأليلوز هو سكر منخفض السعرات الحرارية بنفس المذاق النظيف والحلو الذي تتوقعه من السكر.ستتمكن قريبًا من العثور عليه في مجموعة واسعة من الأطعمة والمشروبات لدعم أسلوب حياة صحي.

إنه واحد من العديد من السكريات المختلفة الموجودة في الطبيعة بكميات صغيرة جدًا.تم التعرف عليه في البداية من القمح ومنذ ذلك الحين تم العثور عليه في بعض الفواكه بما في ذلك الكاكايا والتين والزبيب.
توجد بشكل طبيعي بكميات صغيرة في مجموعة متنوعة من الأطعمة الحلوة مثل صلصة الكراميل وشراب القيقب والسكر البني.يمتص الجسم السكاريد الأحادي ، أو السكر البسيط ، الأليلوز ، ولكن لا يتم استقلابه ، لذا فهو خالي من السعرات الحرارية تقريبًا.

وظيفة:

1. سكر منخفض السعرات الحرارية.
2. لا يوجد تأثير على نسبة السكر في الدم.
3. يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي.
4. طعم وقوام السكر ، بدون كل السعرات الحرارية.
5. يساهم في تقليل السعرات الحرارية (حوالي 90٪ أقل) من السكر.

تطبيق:

يمكن أن يقلل الأليلوز من تراكم الدهون عن طريق زيادة الإنزيمات المرتبطة بعملية التمثيل الغذائي للدهون ، وتثبيط الجينات
المتعلقة بتوليد الدهون ، ويساعد الجينات المرتبطة بأكسدة الأحماض الدهنية لتحقيق هدف إنقاص الوزن ، ويمكن أن يقلل الأليلوز من التهاب أنسجة الكبد ، ويقلل من تراكم الدهون ، وينظم اضطراب التمثيل الغذائي للدهون.

يوفر الأليلوز طعمًا حلوًا مرضيًا لمنتجات الألبان والمشروبات والسلع المخبوزة والحلوى وغيرها من الأطعمة ، ويمكن أن يكون بديلاً صحيًا للمحليات التقليدية ، كما يعزز الألولوز إفراز الجلوكاجون - مثل الببتيد 1 (glp-1). في خفض نسبة السكر في الدم.