68424-04-4 مسحوق بولي دكستروز لإضافات مكونات الغذاء

CAS 68424-04-4 المضافات الغذائية Polydextrose

يستخدم Polydextrose ، نظرًا لخصائصه الضخمة ، ليحل محل عدد من التأثيرات التقنية للسكروز في مختلف التطبيقات ، والسلع المخبوزة ، وتوابل السلطة ، والحلويات المجمدة. يمكن استخدامها كبديل للسكريات ، وفي بعض الحالات الدهون.بسبب تركيبته ، لا يتم هضم Polydextrose بسهولة ، لذلك فهو بديل سكروز منخفض السعرات الحرارية.Polydextrose هو شكل من أشكال الألياف عالية الذوبان المستخدمة لتحل محل السكر والكربوهيدرات الأخرى عالية نسبة السكر في الدم.له تأثير ضئيل على مستويات السكر في الدم ومؤشر نسبة السكر في الدم حوالي 5.

الخصائص
• الألياف المخصبة
• سكر مخفض
• البريبايوتك المستدام
• ذوبان عالي
• الثبات الحراري
• المحافظة على الرطوبة
• GI منخفض
• التسامح العالي.
• استبدال الدهون والسكر
• تحسين وظيفة الأمعاء
• يتم استقلابه بشكل مستقل عن الأنسولين

تطبيق
1. المنتجات: الخبز والخبز والمعجنات والبسكويت والمعكرونة والمعكرونة سريعة التحضير وما إلى ذلك.تمت الإضافة: 0.5٪ ~ 10٪
2. اللحوم: لحم الخنزير ، السجق ، لحم اللانشون ، السندويشات ، اللحوم ، الحشو ، إلخ. تمت الإضافة: 2.5٪ ~ 20٪
3. منتجات الألبان: الحليب ، حليب الصويا ، الزبادي ، الحليب ، إلخ. تمت الإضافة: 0.5٪ ~ 5٪
4. المشروبات: عصير الفاكهة والمشروبات الغازية.تمت الإضافة: 0.5٪ ~ 3٪
5. النبيذ: يضاف إلى الخمور والنبيذ والبيرة وعصير التفاح والنبيذ لإنتاج نبيذ صحي غني بالألياف.
6. التوابل: صلصة الفلفل الحار الحلو ، والمربى ، وصلصة الصويا ، والخل ، والوعاء الساخن ، وحساء النودلز ، وما إلى ذلك.تمت الإضافة: 5٪ ~ 15٪
7. الأطعمة المجمدة: الآيس كريم ، المصاصات ، الآيس كريم ، إلخ.
8. الوجبات الخفيفة: بودنغ ، جيلي ، الكمية: 8٪ ~ 9٪