مسحوق الألياف الغذائية القابل للذوبان في الماء ، 9004-54-0 مسحوق الدكسترين المقاوم للمكملات الغذائية

مادة الدكسترين المقاومة للذوبان في الماء للمكملات الغذائية
يتم تنقية الدكسترين المقاوم عن طريق تسكر النشا وتفاعل تليف السكر السائل.ينتمي الدكسترين المقاوم إلى ألياف غذائية منخفضة الوزن الجزيئي قابلة للذوبان في الماء.كمواد غذائية منخفضة السعرات الحرارية قابلة للذوبان ، لديها آفاق تطوير واسعة في صناعة المواد الغذائية.
 

 
يتكون الدكسترين المقاوم من نشا الذرة الطبيعي غير المعدّل وراثيًا ، عند تسخينه تحت ظروف حمضية ، يتحلل ويكتسب ديكستران منخفض الذوبان الجزيئي (2000 دال) ، والمعروف أيضًا باسم الدكسترين المقاوم.
وهي ألياف قابلة للذوبان ذات أصل طبيعي ، مشتقة من النشويات.
إنه قابل للذوبان في الماء بسهولة للحصول على محلول شفاف مع معالجة مريحة وحلوة خفيفة.
يمكن استخدامه في العديد من الأطعمة مثل ألواح البروتين والحبوب والمشروبات والمنتجات الغذائية.
لكنها تتمتع بمستوى عالٍ من الثبات ولا تؤثر على نكهتها الأصلية.
ويمكنه التحكم في هضم وامتصاص السكر.
 

 

 
وظيفة:
يحتوي الدكسترين المقاوم على خصائص الإنزيمات المضادة للجهاز الهضمي.نظرًا لأنه لن يتم هضمه وامتصاصه في الجهاز الهضمي ، فإنه يمكن أن يدخل مباشرة إلى الأمعاء الغليظة.لذلك ، فإنه يمارس العديد من الوظائف الفسيولوجية لهذه الألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تخفض نسبة السكر في الدم ، وخفض الدهون في الدم والحفاظ على الأمعاء.
الخصائص الوظيفية للدكسترين المقاوم لها الجوانب التالية:
1. تمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات
2. ترطيب الأمعاء
3. تحسين التمثيل الغذائي للدهون
4. تعزيز امتصاص المعادن
 
 
تطبيق:
 

 
1. التطبيق في منتجات الألبان
يمكن إضافة الدكسترين المقاوم بسهولة مثل السكر أو السكر دون التأثير على النكهة الأصلية للطعام ، لذلك يمكن استخدامه في إنتاج منتجات الألبان المعززة بالألياف الغذائية أو مشروبات الحليب التكميلية المصنوعة من الألياف الغذائية.بسبب مقاومة الدكسترين والدهون لها طعم مماثل ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية.يمكن استخدامه أيضًا باعتباره مالتوديكسترين منخفض السعرات الحرارية يتناسب مع نكهة منتجات الألبان.على سبيل المثال ، يمكن أن تحل محل جزء من السكر أو الدهون لصنع الآيس كريم منخفض السعرات الحرارية ، ومشروبات الزبادي قليلة الدسم ، وما إلى ذلك. في السنوات الأخيرة ، زاد استهلاك الحليب المخمر ومشروبات حمض اللاكتيك ، وإضافة الدكسترين المقاوم جعلت الوظائف البيولوجية للدكسترين المقاوم وبكتيريا حمض اللاكتيك والبكتيريا المشقوقة والبكتيريا المفيدة الأخرى في الأمعاء أكثر استخدامًا ، مما أدى إلى مرحلة عظيمة.تأثير الضرب.
2. التطبيق في أغذية الرضع
يتم تقليل البكتيريا المشقوقة عند الرضع والأطفال الصغار بشكل كبير ، خاصة بعد الفطام ، مما يؤدي إلى الإسهال وفقدان الشهية وتأخر النمو وتقليل استخدام المغذيات.يمكن أن يؤدي تناول أطعمة الدكسترين المقاومة للذوبان في الماء إلى زيادة الاستفادة من العناصر الغذائية وتعزيز علاج الكالسيوم والحديد والكالسيوم.امتصاص العناصر النزرة مثل الزنك.
3. التطبيق في منتجات المعكرونة
يمكن أن تؤدي إضافة أنواع مختلفة من الألياف الغذائية إلى الخبز والكعك المطهو ​​على البخار والأرز والمعكرونة إلى زيادة لون الخبز وتحسينه.الألياف الغذائية المضافة بنسبة 3٪ ~ 6٪ من الدقيق يمكن أن تقوي العجين ، والكعك المطهو ​​على البخار له طعم جيد ورائحة خاصة.، تضعف قوة المعكرونة النيئة بعد إضافة النودلز ، لكن قوتها تزداد بعد الطهي.بشكل عام ، تتمتع المعكرونة بعد إضافة العلاج بصلابة جيدة ومقاومة للطهي والرغوة.يتم تحضير البسكويت والمعجنات بمزيد من السكر والزيت ، ومحتوى رطوبة منخفض نسبيًا ، وأكثر من الضروري إضافة الألياف الغذائية.يتطلب خبز البسكويت متطلبات منخفضة للغاية فيما يتعلق بجودة جلوتين الطحين ، مما يسهل إضافة نسبة كبيرة من الدكسترين المقاوم ، وهو أكثر ملاءمة لإنتاج مجموعة متنوعة من بسكويت الرعاية الصحية بوظائف الألياف ؛تحتوي المعجنات على الكثير من الماء في الإنتاج ، عند الخبز ، سوف تتصلب لتصبح منتجًا ناعمًا وتؤثر على الجودة.يمكن أن تؤدي إضافة الدكسترين المقاوم للذوبان في الماء إلى الكعكة إلى الحفاظ على المنتج طريًا ورطبًا ، وزيادة العمر الافتراضي ، وإطالة العمر الافتراضي.
4. التطبيق في منتجات اللحوم
تشكل الألياف الغذائية والبروتين مادة هلامية مستقرة حرارياً من خلال تفاعل الملح والروابط الكارهة للماء.المركب الذي يتكون من تفاعل الألياف الغذائية القابلة للذوبان والبروتين هو نوع جديد من الهلام.بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للألياف الغذائية أيضًا امتصاص المواد العطرية.، لمنع تطاير مواد النكهة.يمكن أن تؤدي إضافة كمية معينة من الألياف الغذائية إلى زيادة إنتاجية المنتج وتحسين المذاق والجودة ؛يمكن استخدام الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء كبديل ممتاز للدهون لإنتاج نسبة عالية من البروتين والألياف الغذائية وقليلة الدهون وقليل الملح وقليل السعرات الحرارية مع وظيفة الرعاية الصحية.
 
نتطلع إلى اتصالك وتعاونك معنا
 
خدمتنا
1. جودة عالية وبأسعار تنافسية.
2. عينة مجانية للتقييم الخاص بك.
3- جميع المستخلصات النباتية طبيعية 100٪
4. لدينا تعاون قوي مع DHL ، TNT ، UPS ، FEDEX ، EMS.أو يمكنك أيضًا اختيار وكيل الشحن الخاص بك.
5. أمر المحاكمة متاح للاختبار بعد العينات.
6- سنبلغك بجميع المعلومات في كل مرحلة مقدمًا.
7. التعبئة والتغليف يمكن أن العتاد لطلب المشترين الخاص.
8. لدينا مصنع الخاصة بنا ، يمكن التحكم في الجودة بدقة شديدة.
9. غرضنا: نقدم لك أفضل جودة وأفضل خدمة وأفضل تسليم.
التعليمات
س 1.ما هو موك؟
ج: يعتمد على المنتج المختلف.بعضها 10 جرام وبعضها 1 طن.Plesae يكون حرا في استشارة بائعنا.
س 2.ما هو وقت الشحن؟
ج: إذا كان في المخزون ، فسنقوم بشحنه على الفور.بواسطة FeDex سيكون 10 أيام لك.
س 3.إذا كنت بحاجة إلى أقل من موك ، فهل هذا ممكن.
ج: نعم.إذا كان أقل من موك.سيكون السعر 5٪ أكثر من موك.يعتمد على المنتج المختلف.Plesae يكون حرا في استشارة بائعنا.
س 4.هل يمكنك توفير عينة مجانية؟
ج: عادة ما يكون ذلك ممكنا.يعتمد على المنتج المختلف.Plesae يكون حرا في استشارة بائعنا.
س 5.كيف يتم تخزين المنتج؟
ج: يخزن في مكان بارد وجاف.يجب أن يكون في عبوات محكمة الإغلاق ، ومدة الصلاحية ستكون سنتين.
س 6: ما هي طريقة الدفع الرئيسية الخاصة بك؟
ج: T / T ، اتحاد غرب ، غرام المال ، اطلب عبر الإنترنت.