مستخلص الجلوتاثيون بدرجة مستحضرات التجميل ، تبييض البشرة 98٪ مسحوق الجلوتا الأبيض

تبييض البشرة بدرجة مستحضرات التجميل 98٪ الجلوتاثيون 98٪ مسحوق الجلوتاثيون

الجلوتاثيون (الجلوتاثيون GSH) رقم CAS: 70-18-8.الجلوتاثيون هو مركب من الأحماض الأمينية موجود في الطبيعة.وهو عبارة عن ببتيد قليل الببتيد يتكون من ثلاثة أحماض أمينية مثل حمض الجلوتاميك والسيستين والجليسين.يوجد الجلوتاثيون في شكلين في الجسم ، وهما الجلوتاثيون المختزل والجلوتاثيون المؤكسد (الجلوتاثيون المؤكسد ، والمشار إليه باسم GSSG).الجلوتاثيون الذي يشير إليه الناس عادة هو الجلوتاثيون المنخفض.يتأكسد الجلوتاثيون المخفض بسهولة.يتم توصيل الثنائى الذي تم الحصول عليه عن طريق نزع الهيدروجين التأكسدي لمجموعات السلفهيدريل النشطة لجزيئين من الجلوتاثيون بواسطة روابط ثاني كبريتيد ، أي الجلوتاثيون المؤكسد.من بينها ، الجلوتاثيون المنخفض فقط له نشاط فسيولوجي ، بينما يحتاج الجلوتاثيون المؤكسد في الكائن الحي إلى التقليل قبل أن يتمكن من أداء الوظائف الفسيولوجية.

الجلوتاثيون هو أكثر جزيئات ثيول صغيرة وفرة في الخلية.يحتوي جزيئه على رابطة γ-peptide محددة ، والتي تتكون من تكثيف مجموعة car-carboxyl من حمض الجلوتاميك ومجموعة α-amino من السيستين.وهناك مجموعة سلفهيدريل نشطة مرتبطة بمجموعة السلسلة الجانبية للسيستين ، والتي تعد الأساس الهيكلي للعديد من الوظائف الفسيولوجية الهامة للجلوتاثيون.

يحتوي هيكل الجلوتاثيون المختزل على مجموعة سلفهيدريل نشطة - SH ، والتي يتم نزع الهيدروجين منها بسهولة عن طريق الأكسدة.في الجسم ، يمكن أن يحمي مجموعات السلفهيدريل في العديد من البروتينات والإنزيمات من التأكسد بواسطة المواد الضارة مثل الجذور الحرة ، مما يسمح للبروتينات والإنزيمات بأداء وظائفها الفسيولوجية.في نفس الوقت نظف الجذور الحرة.يمكن للعديد من الجذور الحرة التي ينتجها التمثيل الغذائي في الجسم أن تتلف أغشية الخلايا ، وتدمر جهاز المناعة ، وتغزو جزيئات الحياة ، وتعزز شيخوخة الجسم ، وتحفز الأورام أو تصلب الشرايين.نتيجة لذلك ، فإن الجلوتاثيون له آثار مضادة للشيخوخة وتقوية جهاز المناعة.

الوظائف والتطبيق:

1. تأثير منع الجلوتاثيون
مكمل GSH الخارجي يمكن أن يمنع الأمراض ذات الصلة ، ويحافظ على صحة الجسم.
2.تأثير مضاد للأكسدة
كمضاد أكسدة مهم في الجسم ، يمكن أن يزيل إنسن الجلوتاثيون الجذور الحرة في الجسم.

3.المضافات الغذائية
لا يقصر الجلوتاثيون Insen من وقت صنع الخبز فحسب ، بل يقوي أيضًا التغذية الغذائية.
ب- أضفه إلى اللبن وأغذية الأطفال ، أي ما يعادل فيتامين سي ، والذي يمكن أن يعمل كعامل استقرار.
ج- اخلطيها مع كعكة السمك لمنع اللون من التعمق.
د.إضافة إلى منتجات اللحوم والجبن والأطعمة الأخرى لها تأثير في تحسين النكهة.

1 (GSH) عبارة عن ثلاثي الببتيد يحتوي على ارتباط ببتيد غير عادي بين مجموعة الأمين للسيستين ومجموعة الكربوكسيل في السلسلة الجانبية للجلوتامات.وهو أحد مضادات الأكسدة ، ويمنع تلف المكونات الخلوية المهمة التي تسببها أنواع الأكسجين التفاعلية مثل الجذور الحرة والبيروكسيدات
2 مجموعات Thiol هي عوامل اختزال ، موجودة بتركيز حوالي 5 ملي مولار في الخلايا الحيوانية.يقلل الجلوتاثيون روابط ثاني كبريتيد المتكونة داخل البروتينات السيتوبلازمية إلى السيستين من خلال العمل كمتبرع للإلكترون.في هذه العملية ، يتم تحويل الجلوتاثيون إلى شكله المؤكسد ثنائي كبريتيد الجلوتاثيون (GSSG)
3 يوجد الجلوتاثيون بشكل حصري تقريبًا في شكله المختزل ، لأن الإنزيم الذي يعيده من شكله المؤكسد ، اختزال الجلوتاثيون ، نشط بشكل أساسي ومحفز عند الإجهاد التأكسدي.في الواقع ، غالبًا ما تستخدم نسبة الجلوتاثيون المختزل إلى الجلوتاثيون المؤكسد داخل الخلايا كمقياس للسمية الخلوية.