تتراهيدروكوركومين 98٪ مسحوق الكركم الكركم CAS 458-37-7 الغذاء الصف

تتراهيدروكوركومين 98٪ مسحوق الكركمين مستخلص الكركم للطعام

الكركمين مركب طبيعي ذو خصائص جيدة مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.الكركمين هو مركب ديكيتون مستخرج من جذور بعض النباتات في عائلة Zingiberaceae و Araceae.الصيغة الكيميائية هي C21H20O6.من بينها ، يحتوي الكركم على حوالي 3٪ إلى 6٪ كركمين ، وهو صبغة نادرة ذات بنية ديكيتون في المملكة النباتية.الكركمين مسحوق بلوري أصفر برتقالي ذو طعم مرير وغير قابل للذوبان في الماء.يستخدم بشكل أساسي لتلوين المنتجات المعوية والأطعمة المعلبة ومنتجات الصلصة في إنتاج الغذاء.الكركمين له تأثير على خفض نسبة الدهون في الدم ، ومضاد للأورام ، ومضاد للالتهابات ، ومفرز الصفراء ، ومضاد للأكسدة.بالإضافة إلى ذلك ، وجد بعض العلماء أن الكركمين يمكن أن يساعد في علاج مرض السل المقاوم للأدوية.

المهام:

1- الكركمين له آثار مفيدة على عدة عوامل معروفة بأنها تلعب دورًا في أمراض القلب.يحسن وظيفة البطانة.

2- يمكن أن يعبر الكركمين الحاجز الدموي الدماغي وقد ثبت أنه يؤدي إلى تحسينات مختلفة في العملية المرضية لمرض الزهايمر.

3- أظهرت دراسة أجريت على 60 شخصًا يعانون من الاكتئاب أن الكركمين كان فعالًا مثل بروزاك في تخفيف أعراض الحالة.

تطبيق:

طعام

1. قم بإضافته إلى الخلطات والفريتاتاس.استخدم قليلًا من الكركم في البيض المخفوق أو فريتاتا أو التوفو المخفوق.
2. قلبيها مع الخضار المحمصة.
3. أضفه إلى الأرز.
4. جربه مع الخضر.
5. استخدامه في الحساء.
6. اخلطه في عصير.
7. صنع الشاي.

مستحضرات التجميل

يحتوي الكركم على مضادات الأكسدة ومكونات مضادة للالتهابات.قد توفر هذه الخصائص توهجًا وبريقًا للجلد.

قد ينعش الكركم بشرتك أيضًا عن طريق إبراز توهجها الطبيعي

يحتوي الكركم على الكركمين ، وهو مادة كيميائية نباتية قوية ذات خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.العديد من الفوائد المقترحة للكركم مدعومة بأدلة من التجارب المعشاة ذات الشواهد - المعيار الذهبي للبحث.